Premières bûches de l’année, et toujours en recherche de recettes simples pour les fêtes de fin d’année... Au menu du jour, une bavaroise vanille enfermant un insert fruits rouges, sur un biscuit moelleux à la pistache, et c’est tout.
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Qui suis-je ?
Un amoureux de la pâtisserie !!
David, 40 ans, fonctionnaire au Ministère des Finances et grand passionné de pâtisserie. J'ai été révélé au grand public grâce à l'émission "Les Rois du Gâteau", présentée par Cyril Lignac sur M6. Après avoir remporté la finale de la première saison, mon entremets Yuzu Noisette a été commercialisé dans la boutique "Fou de Pâtisserie", à côté des plus grands chefs. Aujourd'hui, je transmets ma passion et mon savoir faire à travers des démos et des ateliers destinés aussi bien aux adultes qu'aux enfants.
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