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Bûche de Savoie Chocolat Citron Praliné

  bûche gâteau de savoie chocolat confit de citron ganache montée praliné


Il y a un an, je remportais le concours amateur du meilleur gâteau de Savoie, au salon Saveurs et Terroirs de Chambéry, avec une revisite du biscuit de Savoie sous forme de bûche associant le chocolat au lait, le citron et le praliné.