Jeudi, c'était l'épiphanie. Mais traditionnellement chez moi, on la fête le dimanche qui suit, voire tout le mois de janvier... Oui après Noël et le jour de l'an, on continue dans la foire aux kilos ! Après vous avoir proposé sur le blog la recette de la galette des rois traditionnelle et de la galette exotique coco ananas, sans oublier la couronne briochée provençale, je vous ai préparé cette année une galette des rois chocolat noisette. Et j'en profite par ce post pour vous donner de nouvelles astuces qui devraient véritablement améliorer vos galettes maison !
